1、牛三宝是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭，被称为烹制菜肴的牛三宝，牛三宝合一做的面，是牛三宝面，具有滋肾补气、强筋壮骨、润肤美容等*用价值，牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味，2、牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶......