虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，富含维生素C的水果，如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜，西红柿，胡萝卜，青椒等，虾肉含有较高的......