山西沁州的黄小米，，沁州黄，被封为贡米，从此，沁州黄贡米，沿袭各代，名扬天下，沁州黄不仅形体金黄，味道香美，而且营养丰富，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米，山东宁市金乡县马庙镇的金米，金小米，金谷小......