草鱼脆化养殖，着重是经过切变草鱼的食品构造使其肉质变脆，两广地带将草鱼叫作鲩鱼，之所以脆化后的草鱼称，脆肉鲩，，其肉质紧硬而爽脆，无可非议煮碎，就算切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反倒会一发入味而不同寻常，因此能满足顾主的奇丽口感渴求，增长......