1.新鲜食材供应，菜市场是人们购买新鲜食材的主要场所，供应新鲜蔬菜、水果、海鲜、肉类等食材的商机巨大，2.农产品加工，菜市场销售的农产品可以进行加工，如蔬菜切割、水果加工、肉类加工等，提供方便快捷的食材加工服务，3.餐饮业，菜市场周边的餐饮......