大闸蟹，它的身材被一层硬壳包全着，只管从动物学的角度来说，它与虾、龙虾以及旅居蟹等是同类，然而看起来长得并不像，吃起来的口感也有显著的区别，我国食用螃蟹曾经有很长的历史，在很多的古籍中都有这方面的记录，以前受运输以及保留模式的限度，基本上只......