电炖锅的陶瓷内胆是一种不凡的材质，与个别锅具的材质不同，它的外表由细腻润滑的陶瓷釉层笼罩，具备极佳的保温性和耐高温性，然而，由于陶瓷内胆的结构比拟软弱，不能接受高温的急速变动和猛烈撞击，因此不能间接在火上加热，在火上加热时，高温会使陶瓷内胆......