用途作用，番木瓜的果实、种子及叶均可入*，果实含水分90%、糖5～6%、大批的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等，种子含脂肪油25%，叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等，营养价值，番木瓜，每100克木瓜含水分92．2克，蛋白质0．4克，异亮氨酸14毫克，......