很多人都据说，煮绿豆时，绿色的清汤防暑清热的作用最强，解重金属毒的作用重要靠豆粒，中国农业大学食品学院以往的钻研也发现，绿豆的防暑降温作用重要存在于豆皮之中，然而，大家也有一个阅历，那就是绿豆汤很容易变色彩，开局煮进去的是碧绿的汤，一倒进去......