每当家里煮排骨、炖肉的时刻，汤里都会发生很多泡沫，看起来很恶心，关于这层泡沫，有的人说这是食材的精髓要保管，有的人说是杂质要撇去，那么，终究是该保管还是该撇去呢，针对这个疑问，小编特别在谷歌上搜查一番，现将结果分享~美国普度大学农业与动物系......