据钻研，新沏的茶水，对神经和心血管系统可发生兴奋作用；而茶水泡的期间过长且浓，茶汁中的咖啡因积累过多，对人体则会发生抚慰作用，人们喝了这种茶就会感到不舒适，由于茶叶中含有被称为鞣酸的物质，这种物质较难溶于水，新泡的茶，所含的鞣酸较少，随着冲......