原料预备，米饭4碗、紫菜4张、肉松1，2碗、菠菜1，2斤、蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张、白糖、白醋各3大匙、盐少许制造环节，1.米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用，2.蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切生长方型，再切作长条，3.......