竹笋美味爽口营养丰盛，可荤可素，炒、炖、煮都可，有句老话说，食笋者比如治病，得规律益人，反之则有损，也就是说笋虽好，然而要会吃，如今春笋上市，食用时要留意以下这几种吃法，一、不焯水就吃春笋中含有较多的草酸，会与钙联合为不溶于水的草酸钙，影响......