资料，鸡蛋1个、面粉少许、小葱少许、盐过量、寿司醋过量，也可以不放，至于两边夹的馅儿，随你青睐，步骤，1、鸡蛋打散，参与面粉、盐、小葱，拌匀，入平底锅摊成蛋饼，如下图所示；2、米饭盛出，带一次性性手套按紧在蛋饼上，撒点寿司醋，可以不撒，，摆......