肥料，是提供一种或一种以上植物必须的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，农业消费的物质基础之一，中国早在西周时就已知道田间杂草在腐朽以后，有促成黍稷成长的作用，齐民要术，中具体引见了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物连作......