瓜子在遇到湿润天气时极易变软，失去酥脆口感。有没有什么方法能使瓜子变脆呢？小编这里有妙招！
微波炉加热法：
微波炉加热能使瓜子排汇的水分分收回来。方法：把瓜子平摊在盘中搁置在微波炉内中火转3-4分钟即可。留意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。
冷冻枯燥法：
瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中，能排汇受潮瓜子的水分使瓜子枯燥变脆。方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子复原酥脆的口感，跟新颖瓜子一样。
炒锅加热法：
用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。方法：把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火始终翻炒直至瓜子变脆即可。
太阳照耀法：
夏季温度高，太阳照耀也无能燥瓜子，使瓜子变酥脆。方法：在洁净盘子中摊开瓜子，越薄越好，间接放在太阳下照耀，直到瓜子变脆。
暖气管加热法：
湿润的瓜子放在暖气管上加热，能使瓜子变脆。方法：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动。假设暖气管上不好放盘子或盒子，还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。
防止瓜子受潮：
1.瓜子应保留在枯燥、阴凉中央，已开封的瓜子留意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮成果增强；2.买回来的现炒热瓜子须要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮；3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏，不只瓜子酥脆、不易蜕变发生哈喇味还能防虫鼠。
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