原资料：羊小排6片（120克／片），牛蒡30克，薄荷碎叶少许调味料：迷迭香、盐、糖、植物性奶油、薄荷酱各过量制造步骤：1.羊小排先以调味料腌约3～4小时，放进已预热200℃的烤箱烤8～10分钟备用。2.牛蒡洗净切丝先泡水防止氧化变色，捞起稍沥干铺在盘底，将烤好的羊小排摆下来，再撒些薄荷碎叶即可。小秘笈：1.羊肉性温，适宜于秋冬食用，搭配芬芳植物办理后十分爽口。2.牛蒡有去瘀除郁、改善血液循环的效用，适宜需长期间维持坐姿的下班族食用。另外要通知您，在选购牛蒡时，可筛选表皮细白、实心的较好。
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