选猕猴桃必定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,筛选时买色彩略深的那种，就是凑近土黄色的外皮，这是日照短缺的意味，也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新颖。全体软硬分歧，假设一个部位软就是烂的。色彩在接蒂处周围是深色的也甜。
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