深秋了，细雨绵绵，小编我不小心感冒了，头疼、嗓子疼、浑身酸痛，连更重都没力量了。都说“*补不如食补”，给自己熬碗鸡汤补补吧！原料：老母鸡半只、大葱一根、姜一小块。调料：盐过量。做法：1.将老母鸡洗净剁成块，葱切几小段；2.在沙锅里一次性加足凉水，放入鸡块和葱姜，放炉火上烧。3.大火烧开后，撇去血沫，转小火炖2个小时。4.起锅前加点盐即可。
小揭示：1.沙锅里一无所谓加足水，中途不加水，如需加水，只能加热水。2.坚持原汁原味，最好啥也别加，嫌油大，可将汤上的鸡油撇去。
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