夏天天热，吃点冰激凌防暑降温是最好不过了。而市场上的冰激凌花招单一，香精、色素等等减少剂该加了多少啊？还是自己做最安心，上方小编就来教大伙自己入手做冰激凌。资料：鸡蛋4个，牛奶500克，白糖100克。做法步骤：1. 把蛋黄和蛋白分退出，只取蛋黄，再将蛋黄和白糖放入碗内。2. 将蛋黄和白糖搅拌平均。3. 将蛋液打发成乳红色就可以了。4. 将预备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。5. 将煮制好的牛奶缓缓的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌，在倒牛奶的环节中，必定要缓缓的倒，不然会影响好看的。6. 将牛奶和蛋液搅拌平均。7. 将参与牛奶并搅拌平均的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。8. 在食用的时刻还可以依据自己的口味过量的加一些果酱、巧克力之类的。9. 纵情安心享受吧！
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