食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺做法：1、牛肉洗净切成大块。2、把牛肉放入低压锅内，参与过量的水、姜片。3、参与1汤匙黄酒。4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。5、捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条6、把牛肉条放入炒锅中，参与1大勺煮牛肉的原汤。7、再放入生抽。8)而后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。9、开小火缓缓加热翻炒，使一切的汤汁被牛肉排汇，关火。10、参与咖喱粉搅拌平均。11)把牛肉条盛入盘中。12、放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每无所谓把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。
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