主料：黄豆150克辅料：香菜过量，黄花菜过量，鸡蛋过量，疙瘩头过量调料：酱油过量
1、头天早晨先泡好黄豆第二天起来就可以做了，先用食品加工机把黄豆打碎，把豆浆挤出来就可以煮了。2、把豆腐脑内酯取点放到小盆中加点水消溶，把煮好的豆浆掉点出来，盖上盆就可以了。3、切点咸菜疙瘩。4、把黄花菜泡开切碎
5、葱花预备好6、香菜预备好7、起油锅8、先入葱花煸香
9、参与咸菜疙瘩和黄花菜煸炒10、参与酱油11、参与水和盐12、当水开了就用生粉勾芡
13、再开锅后就打入鸡蛋14、最后撒上香菜，这样豆腐脑的卤就好了15、豆腐脑盛到碗中16、加上卤就可以吃了
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