来自日本的“便便达人”辨野向来主张宿便有害肥壮，他延续一年吃「宿便排毒餐」，瘦了十公斤，岂但腰围小一圈，连痛风、高血脂和花粉过敏等缺点，也都不见，他以为，周末肠道大扫除，优酪乳、地瓜、苹果是最繁难的排宿便食物。辨野是日本理化学钻研所的钻研员，他在五十岁时，有痛风、高血脂，体重过重的健保疑问，成为大肠癌的高风险群。他感觉，自己身为出名钻研肠道肥壮学者，假设真的罹患大肠癌，真实没体面，因此下定信心要扭转自己的生存习气。2001年7月，过后体重八十二公斤，腰围九十一公分的辨野开局实施肠道维护方案，凭着他对营养学与肠道肥壮的常识，替自己设计了一套宿便排毒餐，每个周末，就是他替自己肠道大扫除的方案实施日。辨野示意，现代人广泛排便量无余，普通的下班族妇女，一天的排便量或者只要一百到二百公克，排便量与每天吃出来的食物，基本不成正比，消化完的废除物，不可排出体外，累积在肠道内形成肠道老化。现代人生存弛缓忙碌，要求每天都能少量排便真实艰巨，辨野博士因此退而求其次，透过三天延续的饮食方案，在周末可以排出一公斤的宿便，协助体内环保与排毒。一年后，辨野靠着排毒餐，以及每天快走八千步，在没有任何节食的状况下，体重减轻十公斤，体脂率从百分之二十八降落为百分之二十三，胆固醇值降为反常，痛风及花粉症疑问也都齐全处置，而且他每天都可以定时排便。辨野为下班族设计周末一公斤宿便排毒餐，原理是应用少量的纤维质荡涤肠道，排毒餐的食材都是生存当中可以棘手取得﹔包含蕃薯、优酪乳与苹果，办理方式以蒸煮为宜，食材最好连皮吃。排毒餐的吃法也很繁难，齐全不须要节食，可以反常饮食，只是把周五与周六早晨的晚餐，用优酪乳配地瓜或苹果的排毒餐取代，即可到达周日上午直爽扫除宿便的指标。
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