春玉米开局上市了,买些回来联合大米做成玉米炊饭,甜蜜可口,好吃极了!当天生存小编就来做你入手做!食材:白米1米杯、糙米1米杯、双色甜玉米1条、海盐1小匙。
白米:糙米:水=1:1:2.5的比例煮饭。(可依青睐的米饭软硬水平,增减水的重量。)小编平时都煮3米杯的饭,由于玉米是淀粉类主食,所以这次只用了2米杯。做法:1.甜玉米剥掉叶子,洗净切粒。或是轻松剥完整的玉米粒。点文看更多。
2.保管玉米梗备用。
3.将米轻快掏洗2-3次,去除米糠及杂质,参与所需水量。美味的秘诀1→参与海盐,微微搅拌!过度的咸味,更能引出玉米原有的甜味。
4.参与玉米粒。
5.美味的秘诀2→参与玉米梗!和米一同炊煮,更添鲜甜滋味。
6.将米充沛浸泡,煮好的米饭会粒粒丰满。夏天浸泡半小时,冬天一小时。
7.外锅放1米杯的水,煮好之后闷15分钟。用饭匙微微将米饭翻松,让多余的水气蒸散掉,吃起来愈加甜蜜可口。
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