豆腐，是我国人民素来喜爱的食品，它的蛋白质成分较好而且容易消化，制作方便，价格低廉，做豆腐入门其实很容易，随便买本书照着做就可以做出来，但是想把它当成一门生意来做，不容易，豆腐皮可以卖，豆腐脑可以做，豆腐干可以做，千张也可以做，所以零活运作......