浪漫的诠释 法式中餐
法国鹅肝酱，与鱼籽酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，鹅肝酱的精妙之处在于它入口即化、唇齿留香，据记录，真正发现吃鹅肝的乐趣和美味的，是2000多年前的罗马人，他们搭配着无花果食用，被西泽大帝视为极品佳肴，起初在法国西南部......
法式中餐 浪漫的诠释
法国人一贯以擅长吃并精于吃而知名，粗劣的法式大餐至今仍名列环球西菜之首，法式中餐选料宽泛，如蜗牛和鹅肝都是法式菜肴中的美味，在制造上加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花样种类多，关于食材，法国菜还比拟考究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩......
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