早晨睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用，煮红豆汤的水量自己把握吧，青睐喝汤的多加水，像我一样青睐青睐红豆沙饮的，可以放两倍的水量，我是依照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水，放好水后，大火煮开，坚持沸腾形态约半分钟后关火，盖子不要关上，焖至汁......