早晨睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
煮红豆汤的水量自己把握吧，青睐喝汤的多加水。像我一样青睐青睐红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是依照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。
放好水后，大火煮开，坚持沸腾形态约半分钟后关火。盖子不要关上，焖至汁水冷却，这时的豆子曾经破皮开花，汤汁混浊，曾经熟烂了。吃的时刻可以再停火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的色彩更红更难看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是色彩淡些。
上方罗列其它的几种方法：
1、电饭煲焖煮法：
跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2、碱面法：
煮红豆的时刻加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不介绍，由于碱会破坏营养。
3、保温法：
红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
4、干炒法：
把豆子放入超越中干炒，炒至色彩微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法：
豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，重复几次，很快就开花。
6、冷冻法：
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿进去稍煮可熟。
7、热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。（听说是中央一台教的方法）
8、低压锅法：
这是大局部人家里最罕用的方法了，难煮的物品大都交给低压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
9、低压锅焖煮法：
豆子不用泡，放入低压锅中煮开5分钟后关火，焖一会儿就开花了。相关于传统低压锅煮法，这种焖煮省火，但不省期间。
我这次的红豆汤决定的是焖煮法，只有要提早泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。可以临睡前泡上豆子，早上煮开到任务，半夜任务就有红豆汤喝啦。假设遗记泡豆也没相关，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。真是省事又繁难啊。
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