餐桌上菜肴不够丰盛，妈妈就会将鸡蛋加水搅打后，用电饭锅蒸，旋即变出一道十分下饭的蒸蛋，不用多余配料或调味，却是小时刻最浮夸的记忆，如法炮制地拿出鸡蛋搅打，加水蒸熟，关上电锅盖却发现蒸蛋外表不是充溢孔洞，就是软软水水的，虽然滋味照旧好吃，但却......