沙梨，书上叫做红梨，原是家养梨，经多年人工栽培演化而成，在梨类之中，是较次于雪梨与山东莱阳梨的一种，宋时已有沙梨，沙梨树是落叶乔木，每年到了夏季就脱掉了树叶，变成了，光头，树，直到第二年的春天，它才开出红色梨花，等到白梨花结了果实之后，树枝......