海带是含碘高的食物，它还含有一种珍贵的*用物质逐一甘露醇，海带中的碘和甘露醇多附着在它的表层，其中，甘露醇是以红色粉状附在海带的外表的，在水中很容易溶解，用水浸泡海带，或许敲打、颤抖、干切，都易形成营养的损失，因此，浸泡海带不宜用水过多，期......