主料，净光鸭辅料，香菇、金华火腿调料，葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油做法，1、将葱姜洗净区分切成段和片，鸭子火腿切成块；2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，参与料酒、白糖、香菇、盐、过量清水......