原料，松花蛋2个，嫩豆腐250克，香油25克，盐3克，味精2克，姜末3克，醋5克，做法，1、将松花蛋剥去外壳，切成小方丁，放在盘内；嫩豆腐洗净，用开水焯烫一下，控干水，2、把控干水的豆腐放到桦花丁盘内，参与香油、盐、味精、姜末，用筷子搅拌，......