春季食品容易受污染并蜕变，人体的抵制力较低，近期肠道传染病发病率也有所参与，市卫生监视所无关人士昨日引见说，，吃熟食、喝开水、洗净手，是预防肠道传染病的最有效方法，据引见，厦门市岛本土村和城乡联合部的集贸市场、小饮食摊点、小加上班坊多，从业......