都说高手常在民间，不仅武林如此，美食界也是如此。民间食品，采用天然材料，手工自配，真的营养丰富，有益健康！你对传统民间食物了解多少？现在，Bala排名网边肖为您介绍十大民间美食代表，湘西洋媳妇菜排名第一。感兴趣的朋友不妨一起往下看！
民间十大美食代表
1、湘西外婆菜
华南美食，【白】湘西人吃的居多。作为山西人，我说我以前没吃过。但是一旦吃了就很难忘记。这道菜和米饭搭配起来，简直是绝配。太好吃了！
2、广西北海虾饼
虾饼是广西北海的特色小吃之一。主料是糯米粉、虾、葱花等。炸好后脆甜，蘸椒盐，很好吃。去北海千万不要错过！
3、江西辣椒炒肉
很多人以为这道菜是湘菜，因为湖南人爱吃辣椒。但是你错了。江西人也爱吃辣。这道菜是正宗的江西赣菜代表。对于江西人来说，一碟辣椒炒肉就是一份乡愁。向云贵吃辣配辣饭，江西人吃辣配辣饭。尤其是辣椒炒肉。
4、贵阳辣子鸡
辣子鸡看似是一道普通的家常菜，【白】但其实可以起源于土司时代。可以是家里饭桌上经常出现的一道菜，也可以是宴席上展现主人厨艺的一道大菜。这是一道大多数人都知道的名菜。它最早被列入川菜菜谱，后被称为贵州鸡，后来逐渐被称为辣子鸡并流传到各个地区。好吃的辣鸡魂在鸡皮里。鸡皮含有40%的脂肪和大量的水分，炖后会产生奇妙的口感。鸡皮软糯有弹性，香味绵长。
5、四川夫妻肺片
著名的成都小吃，但不是情侣肺！上世纪30年代，成都人郭朝华和妻子张天正以制作和销售凉拌“废片”为业。人们把这对夫妇制作的废片称为“夫妇废片”。后来因为“废片”中“废”的不好意思，又因为原来的冷废片中有牛肺片，所以改名为“夫妻肺片”。
6、枣庄菜煎饼
煎饼里有各种蔬菜丁，然后加辣椒面和鸡蛋。整个口感非常香脆，简直就是美食界的一朵“奇葩”。
7、太原六味斋酱肉
1738年，乾隆三年建立。它的肉色鲜美，味道香软嫩滑。虽然是太原六味斋，但却是在北京创立的。美食种类繁多，山西更是家喻户晓。
8、河间驴肉火烧
河间菜。【白】色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，鲜嫩适口。它起源于明文健二年(公元1400年)。保定也有卖的。它是圆的。
9、内蒙古奶皮子
由鲜牛奶制成，口感醇厚，营养丰富，口感醇厚细腻。很多人吃了之后都说比奶酪还好吃，是招待客人的上等美食。
10、甘肃酿皮子
看起来是凉皮，其实不一样。优质面粉加水揉成硬球，在清水中反复揉搓，使蛋白质和淀粉分离。软而韧，风味极佳。将煮好的馅皮切成细条，放上几片蒸熟切片的面筋，淋上辣椒油、醋、蒜粉、酱油、芥末等佐料。颜色悦目，香味诱人。
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