假设你青睐过量的饮酒，并且过去没有酒瘾或酗酒，那么这对你兴许有一些优势。有一种实践主张，葡萄酒可以预防心脏病，由于它可以提高少许“好的”高密度胆固醇，加上它含有一种名为白藜芦醇的成分，或者具备抗血栓的作用。除此之外，人们以为葡萄酒之所以有降落心脏病的风险，关键是由于它含有类黄酮与其余抗氧化剂。许多钻研仿佛都批准过量的饮酒（男子每天二杯，女性每天一杯）除了具备上述包全心脏的优势外，还有或者预防阿兹海默症。但是要留意的是，这只是人群抽样比对的观察性钻研，而不是将实践实践启动实验的钻研。那么驰名的“法国悖论”是什么呢？法国的饮食含有少量的肉类、乳酪和奶油，不过他们的心脏病死亡率却低于美国，而且平均寿命也比美国长一年。这个矛盾之处人们经常将之归因于葡萄酒对肥壮的优势。不过，法国人传统上每日摄取的卡路里平均比美国人少好几百大卡，而且全体上饱和脂肪摄取量也较少。除此之外，法国人每日的优惠量比美国人还多。加州伯克莱分校的专家做出论断指出，“这绝非是一个理智之举，假设光就这些论点就认定喝葡萄酒可以补偿高热量和高脂肪饮食的风险，例如典型的美国饮食。”依据美国心脏协会（AHA）指出，目前没有迷信证据可以证实喝葡萄酒或任何含有酒精的饮料可以取代管理体重、降落胆固醇和血压、多静止，以及遵照肥壮饮食这些有效的战略，来降落你罹患心脏病的风险。美国心脏协会指出，“酒精或葡萄酒对心血管疾病的影响有待进一步钻研，但目前，咱们（AHA）并不倡导喝葡萄酒或任何其余含酒精的饮品来失掉它或者具备的潜在优势。”酒精对身体会形成的各种损伤，例如酗酒、酒驾与其余危及到生命的疑问。酒精滥用的风险成千上万，众所皆知的有：每年有一万二千人死于酒驾意外，还有与酗酒无关的社会损伤喜剧，例如家庭暴力和迫害儿童。同时，饮酒过量也是形成乳癌与某些癌症、中风、肝病、上班场所和枪枝损伤、高血压和自杀的风险因子之一。备注：一杯是指啤酒十二盎司；葡萄酒四盎司；酒精浓度四十%的酒类一‧五盎司；酒精浓度五十%的酒类一盎司。(一盎司等于三十毫升)
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