过量啤酒可预防胃溃疡、胃癌？小酌红酒可以预防心脏病，如今天本医界也证明，喝过量啤酒可以防胃溃疡甚至胃癌！原来是啤酒的原料之一啤酒花当中的多酚抗氧化成分，可以防止胃壁受到破坏。日本千叶大学钻研发现，普通存在胃里的幽门螺旋菌，理论会监禁经过胃璧破坏细胞的毒素，久了就会变成胃溃疡甚至胃癌，而啤酒的原料之一，啤酒花萃取的啤酒花多酚，可以克服幽门螺旋菌监禁毒素，成果达9成。爱喝啤酒的人可别拿这项大发现当挡箭牌，毕竟喝多了还是伤身，因此最好吃饱后才喝一点。其实多酚这种抗氧化抗癌的成分，在茶以及苹果外面都找获取，而且曾经被医界证明，可以克服辐射、高温、致癌化学物所惹起的细胞突变，也就是癌化。
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