英国一项钻研发现，同时吃薯片喝汽水，食物内含有的减少剂，包含代糖及味精等混合后，对儿童或者产生“鸡尾酒效应”，影响脑部及神经系统的细胞成长，影响水平比离开食用重大。利物浦大学对薯片和汽水所含的减少剂启动测试，发现局部汽水含有减少剂E133brilliantblue、健怡汽水含有代糖天冬胺（aspartame）、一些糖果参与quinolineyellow作为代糖、局部薯片则含有E621monosodiumglutamate减少剂。他们应用这些食物在老鼠中启动测试，发现若将这些食物一并食用，会阻碍老鼠的神经细胞成长。担任钻研的学者强调，这项钻研结果只是一项在试验室启动的初步钻研，临时未知人类一并进食这些食物减少剂会否在体内产生雷同的反响，故须进一步钻研。
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