买来的黑木耳，往往都会粘有泥沙等杂物，所以吃的时刻须要仔细荡涤才成。但因为木耳褶皱很多，不太容易荡涤洁净。当天小编就来分享小荡涤木耳的小窍门，轻松将木耳洗得干洁净净！
木耳的荡涤步骤：
第一步：冷水泡发
木耳须要先泡发能力进一步荡涤，所以干木耳必定要用冷水泡上2个小时，留意必定是冷水。若用热水的话，或许会烫熟木耳且影响它的涨发。
第二步：去除杂质
先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂（蒂里容易藏有脏物品），而后，再用上方的小技巧来协助把余下的杂质彻底荡涤掉。
1、盐水揉洗
用盐水（盐约为干木耳重量的10%）荡涤，微微揉匀，待水变浑，便换清水淘洗。
2、淘米水洗
把干木耳放在淘米水中，用手搓洗。淘米水中含有淀粉，它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。
3、淀粉抓洗
将木耳放入温水中，参与两勺淀粉，用手来回搅拌。这样可以去除木耳上附着的粗大杂质和残留的沙粒。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳荡涤洁净。
4、醋搓洗
或许也可在荡涤木耳的水中参与少许食醋或米醋，而后微微地搓洗，沙土就能很快地去掉了，这样不只省时省力，而且洗得很洁净。
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