糯米糍，往年比拟盛行。糯糯软软，十分好吃。我这次外面包的是上次自己的豆沙馅，你也可以包自己青睐的馅料。自己做的馅料更肥壮，更好吃，豆沙馅的做法我前面有发哦！资料是用糯米粉加上牛奶制造而成，外面裹以椰蓉，不只甜蜜可口，而且可以防粘。外面加以一些玉米淀粉，是为了使口味Q弹而不粘牙。也可以用消融的黄油做，我改用了色拉油，就是家里普通做菜用的没有气息的油就可以。最好不要用花生油，菜油这些有气息的油，否则咬一口，你会悔恨的哦！操作的时刻最好戴上一次性性手套，既卫生也不粘手，否则操作有难度哦！还有，包馅的手法在照片中我特地展现了，学会以后很有用，以后可以跟我一同做月饼，也是一样的手法。资料：牛奶200克，糯米粉120克，玉米淀粉30克，糖粉50克，色拉油15克，椰蓉过量，豆沙过量做法：1.把一切粉类和牛奶倒入盆中。
2.充沛搅拌平均至无颗粒，而后参与色拉油，继续搅拌平均。
3.把面糊倒入一个洁净的碗中，放在开水上大火蒸12到20分钟。
4.在10分钟以后可以用筷子扒开底部看下，假设没有液体就是蒸好了。假设还有液体要继续蒸，由于每团体家的锅的火力不同，用这个法子比拟好。
5.把蒸好的面团转移到另一个保鲜盒中，盖上保鲜盒盖冷却。
6.冷却时预备豆沙馅，大小轻易。我称了20克/个，面团大概390克左右，假设面团分为30克一个，就一共13个。假构想做的小一点，也可以的。
7.在另一个容器里预备椰蓉。
8.戴上手套，揪一块已冷却的面团，揉几下变润滑以后，压扁，包上一个豆沙馅。
9.包的时刻驳回冰皮月饼的包法比拟繁难，用虎口把皮往上推，捏紧收口。
10.包好以后把糯米糍在椰蓉中滚一圈，至所有沾上椰蓉。
11.所有实现，立刻就可以吃了。
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