原资料：绿尖椒4个，香菜1把，红辣椒1根调味料：糖1小匙，白醋1大匙，黑醋2大匙，香油半大匙，盐1.5小匙，味精少许，大蒜泥半大匙制造方法：1.绿尖椒切开，剔去筋脉，切长细丝。红辣椒切开去籽，切去筋脉。香菜洗净，去叶留梗。2.将1用冰水泡浸至凉脆，沥干。3.调味料调化开，与2混拌即可。小秘笈：香菜需挑种株较粗大嫩脆的，才会鲜香脆口。
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