1、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉无法与牛肉同食”。这重要是从中医角度来思考，一是从中医食物*性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气息甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这重要是由于羊肝气息苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作干冷”，从食物*性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉独特烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、大豆
从现代营养学观念来看，豆类与猪肉不宜搭配，是由于豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸方式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素构成复合物，而影响二者的可应用性，降落应用效率；还有就是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等联合，从而搅扰和降落人体对这些元素的排汇。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不适合的搭配。
4、香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助干冷而生痰。古书有记录：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身材有侵害。
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