炎热的夏季，清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。“但夏天喝一些不凡的汤更能起到解暑作用，并能及时补充夏季人们散失的比拟多的营养素。”中国工程院院士姚重生说。1.番茄土豆汤：番茄中含有丰盛的具抗氧化作用的番茄红素，土豆中含有少量钾，夏天出汗多少量钾离子随汗液散失，惹起人体倦怠有力、头昏、食欲不振等。2.花招绿豆汤：喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具备清热解暑的效用。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，与南瓜一同做成绿豆南瓜汤，和米仁一同做成绿豆米仁汤，和金银花一同做成绿豆银花汤。绿豆和米类共煮，氨基酸可以相互补充。3.瓜皮果仁汤：用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。此外，姚院士引见，很多自然食物已被迷信证明具备营养保健效用，而夏季正是与自然食品拉近相关的好机遇。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对缩小，消化配置削弱以至食欲不振，再参与地热人们贪吃生冷食物形成胃肠配置紊乱，或因食物不清洁易引致胃肠不适。链接：自然饮食法日常生存中，只有依照以下方法，在选用食品时多花一些心理，就能吃得既肥壮又忧心！1.选用标有无机认证的蔬果，无机与自然食物能提高人体的自愈配置，对有先本能慢性疾病及过敏体质的人有清楚食疗配置。2.选用无基因改良食物，尽量以无机糙米、全麦面条为主食，搭配高纤维蔬菜，以增强消化系统配置，促成反常发育，提高身材免疫配置。3.不经常使用以化学方法分解的调味料，购置食品时，细读标签，不买含有不明增加剂的食品。4.不适度加工、烹调食物，尽或者地保管食物的原有营养成分。5.扭转不良用餐习气，调整用餐顺序，正确的顺序为：水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物———先吃容易消化的食物，能够减轻肠胃累赘，增进人体消化与排汇的才干。6.养成吃“饭前果”的好习气，以抚慰胃酸分泌，协助消化（假设须要补充“饭结果”，进食期间宜在用餐一小时后）。7.过量生吃芽菜，多喝绿色蔬果汁，尽量不吃加工食品，如：罐头、火腿类以及腌制的食品。8.防止从生物体内摄取过多抗生素、荷尔蒙及酸性毒素，缩小成为慢性疾病患者及参与高危人群的时机。
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