日本新发布的考查结果标明，每天保持喝绿茶有益肥壮，适当多喝绿茶甚至可大幅降低脑梗塞的死亡危险。据独特社日前报道，日本西南大学公共卫生学副传授栗山进一等人从1994年起，以日本本州西南地域宫城县4万多名40岁至79岁的中老年人为对象，实施跟踪考查。钻研人员依照考查对象每天喝绿茶的量，将他们分红4组启动剖析。剖析结果显示，在过量喝茶的范畴内，考查对象喝绿茶数量越多，因脑部疾病或心脏等循环系统疾病死亡的危险越小。与一天喝绿茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男子因上述疾病死亡的平均危险降低22%，而女性则降低31%。其中，脑梗塞死亡危险的降低幅度最为显著，男子可降低42%，女性降低62%。栗山进一指出，喝绿茶能降低脑梗塞死亡危险或者与绿茶中所含的儿茶素无关。儿茶素是茶多酚的重要成分，后者在茶叶中的含量理论到达20%至30%。此前的钻研以为，茶多酚具备降血脂、降血压等作用。
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