自从自家开局做调料之后，才发现外面卖的调料有如许假；真心的，以前老青睐吃炸鸡，炸薯条，炸……总青睐来些椒盐粉，这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉，齐全没有“椒”，只要“盐”……自家的椒盐粉，真是麻到舌尖的觉得。自配比例是，花椒：藤椒：黑胡椒：盐=4:1:2:2，假设你没有藤椒，可以把它去除，改成花椒：黑胡椒：盐=2:1:1，假设你喜好偏麻，或许你吃麻的水平普通，都可以依照需求增减。香料事前都要用小火缓缓炒香，这个是个须要耐烦的环节。做好的调味粉间接装进洁净枯燥的小罐子里，留意，每次用的时刻不要放得太多，自制的调味料够味！做一次性装几小瓶可以用很久。资料：花椒，藤椒，黑胡椒，盐
做法：1. 预备花椒、藤椒、黑胡椒和盐依照4:1:2:2的比例调配，将香料混合放入锅中小火慢炒2. 待花椒有点变黄，飘出香味的时刻将香料盛出，将之前预备的盐倒入小火慢炒
3. 待盐有点变黄，将香料倒入拌匀，再炒几下关火，冷却4. 将调料混合物倒入办理机中，一次性性最好多做些量，粉碎的快，也可以贮存着以后用着繁难
5. 椒盐的颗粒度可以依照自己的喜好选用须要粉碎的期间6. 假设你青睐粉末形态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工小揭示：对于盐分的比例可以依照自己须要调理，例如吃薯条撒椒盐就不须要太咸，假设对麻辣的接受度不高，可以用自家有的资料例如白胡椒黑胡椒茴香之类的降落花椒所占的比例。
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