甜豆去筋洗洁净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒平均即可出锅。ps(炒甜豆前放大批水是为了使炒进去的甜豆色彩好，防止烧糊。
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不怕万人阻挡，只怕自己投降
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