想吃肉了，买了一块里脊。不大的一块肉，还不到1斤。把肉洗洁净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒（这个很不错，不青睐咬姜的筒子们可以试试，只要姜的滋味，没有姜块）、少许盐、3大匙老抽。用牙签或许叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后压缩。之后入冰箱腌2—4个小时。我腌了3个半小时，曾经很入味了。
其实我感觉烤肉吃的时刻，详细用什么料来腌制并不是很关键，只需自己青睐的就可以了。大家尽可以随自己的青睐用料。
土豆切片泡上水，而后平铺到烤盘上。下面淋少许色拉油。
肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，而后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了，假设拿不准，可以用根牙签戳出来看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟的!千万不要烤糊了，那不只对人体没无好处，反而会致癌哦!
滋味真的很香唷!大家青睐的话可以试试，预计大家那些爱肉的LG，BF们都会爱吃的。
烤肉的酱汁，我又拿来做了个肉酱拌面，卖像差了点，但很好吃哦!
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