馒头or花卷，如今才知道馒头也能做出这么多的花招，简直是美爆了，外面基本就买不到这样的馒头！！吃着这么美丽的馒头，觉得心境都很好了呢~做法也很便捷哦，上方就跟着小编一同来学习吧！
南瓜花卷
面粉克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水过量资料：A：面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水过量B：面粉200克、白糖40克、酵母2克、水过量1、提早把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成润滑的面团，包上保鲜膜放在暖和处发酵2、另一局部面粉加水、白糖混合揉成润滑的面团，包上保鲜膜放在暖和处 发酵3、取登程酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上4、先把红色面皮擀好铺在上方，刷点清水，而后把擀好的南瓜面皮铺在上方5、从尾端缓缓卷起，把卷起的面团，切大小一样的的6、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，而后转大火蒸15分钟即可
2.红糖馒头
面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克1、将一切资料混合，揉成润滑面团，用湿布笼罩，松弛15分钟2、将面团擀生长方形3、翻面，卷成圆柱形4、切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟5、蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才关上盖子
3.黄金南瓜馒头
南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水过量1、南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状2、参与面粉和酵母，依据干湿调整水分3、先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上方醒面4、而后摆到笼屉上方，大火15分钟即可，美丽又美味
4.浪漫玫瑰小花卷
面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰酱过量 色拉油少许1、备齐所需资料2、将一切资料混合，揉成润滑面团，搁置暖和处发酵3、面团发酵至两倍大时取出4、从新排气、揉圆，松弛5分钟7、从下向上卷，将6个面剂卷在一同8、从两边切开，一分为二9、切开的来那个局部，区分整成小玫瑰花形10、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分 钟左右即可，关火后，应用余热焖3分钟左右再揭锅
5.紫薯开花馒头
紫薯1个 面粉300克 酵母粉4克 水170克1、紫薯蒸熟、去皮、压成泥2、拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，假设紫薯太干，可以适当加些水 3、将两种面团搁置一边启动发酵，两种面团发至两倍大即可4、将白面团和紫薯面团区分分红若干小挤子5、取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中， 像包包子一样6、包好后收口朝下，稍微揉圆整顿下，用刀在上方横竖十字切两刀7、放入蒸笼中，静置15分钟启动二次发酵，大火蒸15分钟即可
6.蝴蝶馒头
南瓜90克 面粉300克 酵母粉4克 水75克A料黄色面团：南瓜泥90克左右、面粉150克、酵母粉2克B料红色面团：水75克左右、面粉150克、酵母粉2克1、南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状2、参与A资料的其它所有资料，和成黄色面团，B资料和成红色面团；区分和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟3、区分将两块面团擀成约0.4厘米厚度的 长片4、将黄色面片放在红色面片上5、沿长的一边卷起，切成2-3厘米的段6、两个对着放在一同，用筷子压出蝴蝶状态7、放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右，关火后等3-5分钟取出
7.葱油花卷
面团300克 细香葱2根 植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙1、小香葱择洗洁净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉2、发好的面团揉至润滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提早拌好的葱油平均铺撒在面皮上3、从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些4、用筷子在两边压出花型，两边收口捏成花卷，捏好的花卷放 置20分钟再次醒发5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。
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